お店情報
豊緑園もりもっ茶のTEAサロンです。
私たちは、宮崎県新富町で20年以上農薬と化学肥料を使わずお茶生産者です。 茶葉そのものの味を大切に、自然でカラダにも優しいお茶を目指しています。
町内8ヶ所で、有機栽培で育てるお茶は8品種。
香りや風味にはそれぞれの特徴があり、お料理との相性の良いものなど 味わいも様々です。
当サロンにて、茶畑のテロワール(品種・土壌・育て方)によるお茶の個性を楽しんでいただけたら嬉しいです。
【ランチタイム】平日12時〜、土日祝11時〜
【TEAタイム】13:30〜
お電話または、WEBからもご予約いただけます。
https://airrsv.net/SalondetheMorimocha/calendar
予約電話番号：0983-32-1285(みどりとすずめ）
| 店舗名 | サロン・ド・テ・もりもっ茶（サロン ド テ モリモッチャ） |
|---|---|
| 住所 | 児湯郡新富町日置5190番地11 Google Map |
| TEL | 0983-32-1285 電話をかける |
| 営業時間 | 平日:12時〜16時 土日祝：11時〜16時 |
| 定休日 | 月・火曜日（月火曜日が祝日の場合は営業いたします） ※臨時休業する日もございますので、営業案内ページかお電話でご確認くださいませ。 |
| 店舗URL | https://the-morimocha.com/ |
写真・メニュー
茶農家の夏ランチ- 新富蕎麦の夏ランチ
●水・土曜日は、新富町産の蕎麦粉と、当社が丹精込めて有機栽培したお茶を贅沢に使用した、特別なランチです。
新富町産のそば粉と、もりもっ茶の有機茶を使用した、風味豊かな十蕎麦の茶そばです。新富町で蕎麦製造を営む「しんとみの郷」の中下様が蕎麦の製造を手がけ、蕎麦本来の美味しさを最大限に引き出しました。
副菜には自社の有機茶と、新富町産の新鮮な野菜と、地域の伝統的な漬物を使用しています。おこわと合わせて、新富町の恵みを存分にお楽しみいただける内容です。
●木・金・日曜日は、もりまっ茶のお米麺とおこわとセット。
グルテンフリー米粉麺に季節野菜のトッピング。
召し上がる直前に有機もりまっ茶パウダーをたっぷりとかけることで、お茶の爽やかな香りとほのかな苦みが蕎麦と絶妙に調和し、奥深い味わいを生み出します。
1200yen(デザートなし）
副菜２種・おこわ＋冷茶１種、温茶１種
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●お茶をたっぷり使った茶の森デザートと有機和紅茶のSET
800yen
茶農家のかき氷
豊緑園には８箇所の茶園があり、８種類の品種を育てています。
それぞれの土地の個性、品種の個性があり、唯一無二の色・香り・味わいがあります。
「茶農家のかき氷」は、月替わりで３種類ずつピックアップしています。
品種×製法による、味の違いを愉しんでいただけたら嬉しいです。
かき氷（３種のシロップ）
温茶or冷茶１杯 1200yen(税込)
【かき氷トッピング】
北海道有機小豆とてんさい糖の小豆餡、
豊緑園もりもっ茶の有機栽培の３種のお茶寒天、
和三盆糖ときなこのわらび餅
有機の黒豆。甜菜糖の優しい甘さ、すべて手づくりです。
茶の森スイーツSET
豊緑園もりもっ茶のお茶を贅沢につかったMadeFromRiceさんの「茶の森 米粉スイーツ」です。
美味しいお茶とともにお愉しみください。
茶の森生チョコとしっとり濃厚米粉のテリーヌパウンド
みなみさやか和紅茶パンナコッタ
)新茶の米粉ワッフル&新茶ジェラート